Vom Brennessel-Urwald zum Garten-Paradies



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26.09.2003 00:15:27 Anfang der Umgrabe-Saison
Heute habe ich die erste grössere Umgrabung in Angriff genommen.

Das Kürbisbeet war schon abgeerntet und darum hab ich es mir als erstes grösseres Beet zum Umgraben vorgenommen.

Die Tomaten und Gurken tragen immernoch Früchte, sodass ich mit den anderen Beeten wohl noch eine Weile warten muss.

Auf dem umgegrabenen Beet will ich morgen Feldsalat, Kerbel und Rüben ansäen.

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Kommentare

03.10.2003 21:31:27: Beobachterin
Ich lese gerade, daß die Tomaten und Gurken immer noch Früchte tragen.
Die Tomaten wachsen weiter vor sich hin, bis der erste Frost kommt, und gewöhnlich hängen dann noch ein paar grüne Tomaten am Strauch. Deshalb will ich hier ein Rezept für eine vorzügliche Konfitüre angeben, d.h. es ist ein ganz einfacher Hinweis:
Man zerkleinert die grünen Tomaten wie jedes Obst, gibt nach Vorschrift die entsprechende Menge Gelierzucker hinzu und kocht daraus Marmelade. Gaaaanz lecker ist das! Es lohnt sich schon selbst wenn man nur z.B. 500 g Tomaten hat. Dann wird das eine Glas Marmelade, was sich daraus ergibt, eben sofort verbraucht.

Guten Appetit!
31.10.2003 13:21:13: Ulrike Linnenbrink
Wir hatten in diesem Jahr die überaus köstliche Tomaten-Sorte "Mariannas Peace". Riesenfrüchte mit einem Aroma, das ich so schon lange nicht mehr auf der Zunge hatte, das mich aber an das Tomatenaroma aus meiner Kindheit erinnerte.
(Beziehen kann man die Samen dafür hier:
https://mitglied.lycos.de/rkraft/index.htm)

Die letzten Früchte haben wir kurz vor dem ersten Frost in diesem Jahr abgenommen und an einem kühlen, dunklen Platz nachreifen lassen. Sie sind auch alle noch rot geworden, haben dabei jedoch einen großen Teil ihres Aromas eingebüßt.

Liebe Grüße mal wieder - Ulrike
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