Vom Brennessel-Urwald zum Garten-Paradies



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Seite 38

25.07.2003 11:00:06 Regentage
Seit ein paar Tagen regnet es hin und wieder etwas - manchmal sogar etwas doller.

Das nutz ich natürlich fleissig, um meine Regentonnen zu füllen. Die grosse grüne Tonne ist seit heute nacht schon wieder voll (in den letzten Tagen hab ich auch fleissig verbraucht) und ein bisschen ist auch in den Hobbock gelaufen. Wenn man genau hinschaut, kann man den Rand des Wassers in der grünen Tonne auf dem Bild erkennen (auf der Höhe des gelben Überlaufs).

Man sieht auch die roten Pflastersteine, die ich kürzlich dort "verlegt" habe. Das ist schon praktisch, wenn der Wasser-Spielplatz einen Boden hat, der nicht so leicht matschig wird. Ich werde wohl noch mehr Steine kaufen und den Platz noch erweitern.

Das spielen mit der Regentonne macht seit heute noch mehr Sinn also vorher, denn im Elsass gibt es Wassermangel und in einigen Gemeinden ist ausser dem Autowaschen auch das Garten-Sprengen verboten. Das betrifft unseren Ort zwar nicht, aber hat mir doch gezeigt, dass es gut ist, wenn man selbst einiges an Regenwasser hat, denn es könnte ja noch viel schlimmer werden mit der Dürre. Wahrscheinlich werden wir im Lauf der Zeit noch mehr Regentonnen anschaffen, denn wir haben an vier Ecken des Hauses Regen-Fallrohre und zwei davon bedienen noch viel grössere Dächer, als das was ich jetzt nutze. Als nächstes kommt wohl erstmal eine zweite Tonne in die jetzige Ecke. Für die blaue Hobbock-Tonne finde ich in einfacher Reichweite leider keinen Deckel und es lohnt sich ja nicht, wegen so einem Deckel extra nach Freiburg zu fahren. Die grünen Tonnen, die man in Breisach bekommt, sind ausserdem recht billig (ca. 12 Euro). Und bestellen ist auch doof, denn nach Frankreich schicken lassen ist teuer und mein deutsches Postfach wird von den meisten Online-Shops argwöhnisch beäugt und erfordert ein extra klärendes Gespräch via Telefon. Das vermeide ich also auch nach Möglichkeit.

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27.07.2003 14:51:34 Getrocknete Zucchini
Dass wir zuviele Zucchinis haben, hab ich ja schon erzählt, und selbst wenn nicht, könntet ihr es euch denken, weil jeder Hobbygärtner unter der Zucchini-Schwemme zu ächzen hat.

Was also tun mit all den Zucchinis?

Ein paar will ich mal sauer in Essig einlegen, aber schliesslich will ich nicht einen ganzen Keller voll mit sauren Zucchinis.

Also hab ich es mal mit Trocknen versucht. Erstmal nur zum Ausprobieren, bevor ich mir ein Trockengestell bastel.

Da hab ich also vor ein paar Tagen eine dicke Zucchini in unterschiedlich dicke Scheiben geschnitten und in die Sonne gestellt. Und prompt fing der Regen an.

Die allerdünnste Scheibe war jedoch schon nach kurzer Zeit trocken, sodass ich dachte "mal ausprobieren, ob man die in dünn auch im Zimmer trocknen kann". Gesagt getan: Ich hab so dünne Scheiben geschnitten, wie ich es gerade so hingekriegt habe, und sie auf einem Rost in ein trockenes Zimmer gestellt.

Schon nach zwei Tagen waren die Scheiben eigentlich schon trocken genug und jetzt nach drei Tagen habe ich sie als "fertig" erklärt.

Bleibt nur noch auszutesten, ob die Dinger auch schmecken, wenn man sie später kocht.

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28.07.2003 13:25:28 Die Kürbisse schwellen an
Einige der Kürbispflanzen haben jetzt schon Fruchtansätze, die inzwischen kräftig anschwellen.

Dieser hier ist einer der diesjährigen "Rätselkürbisse". Die haben sich über den Kompost selbst ausgesät (vor allem am Kräuterberg). Diesen hier habe ich "gerettet" und in ein ordentliches Gartenbeet gepflanzt. Beim Kräuterberg wachsen in der Nähe auch noch ein paar, die aber nicht so gut gedeihen.

Der "gerettete" Rätselkürbis hat ein Wuchsverhalten wie ein Hokkaido-Kürbis (könnte auch eventuell die Mutter sein), aber der eigentliche Kürbis ist nicht so dunkel, wie Hokkaido-Kürbisse. Es ist wohl eher ein normaler Gartenkürbis.

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30.07.2003 17:42:09 Auberginen-Ernte
Die erste Aubergine ist inzwischen riesengross und wir haben sie geerntet.

Der Stiel war mords störrisch beim Abschneiden. Mit einem normalen Messer oder einer normalen Schere kommt man da kaum klar; eine Rosenschere wäre besser.

Ich glaube, so eine grosse Aubergine hab ich vorher noch nie gesehen. Auf dem Bild sieht sie zierlich und klein aus, aber sie ist etwa doppelt so gross, wie sie auf dem Bild wirkt. Ob sie noch schmeckt bei dieser Grösse?

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31.07.2003 12:18:31 Holunder-Beeren
Inzwischen sind die meisten Holunderbeeren reif.

Erstaunlicherweise hängen sie dieses Jahr noch am Baum; sonst werden sie immer von den Vögeln weggefressen.

Ich bin mir noch nicht sicher, ob ich was damit mache. Eigentlich mag ich den Geschmack nicht so besonders, aber wenn man soviele im Garten hat, sollte man eigentlich ein bisschen Saft draus machen, um an kalten Winterabenden eine gute Vorbeugung gegen Erkältung zu haben.

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