Vom Brennessel-Urwald zum Garten-Paradies



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Seite 64

22.06.2005 00:39:56 Die ersten Gurken
Heute gab es die ersten Gurken des Jahres.

Lecker waren sie - mjam - so richtig gurkig haben sie geschmeckt.

So gut, wie die Gurkenpflanzen gedeihen, haben wir jetzt bestimmt bald täglich mindestens eine Gurke.

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23.06.2005 00:07:05 Garten von oben
Hier sieht man mal wieder den Garten von oben.

Im vorderen Beet wachsen vorwiegend Tomaten, die inzwischen schon fette Früchte tragen. Rechts davon ist ein Salbei-Busch und ein Ysop-Busch. Hinter den Tomaten wachsen drei Gurkenpflanzen und ein Ufo-Kürbis, den man aber von hier aus nicht sehen kann. Ausserdem gibt es noch Auberginen und Paprikas im sichtbaren Teil des Beetes.

Im hinteren Beet wächst noch mehr Vielfalt. Erdbeeren, Paprikas, Zucchinis, Kräuter, Tomaten, Gurken, Auberginen, Bohnen, Rüben, Sellerie, Kartoffeln und Himbeeren.

Links geht es noch fast genausoviel weiter, aber das wird vom verbliebenen Holunder verdeckt. Dort wächst ausser den schon erwähnten Pflanzen noch viel Mangold, Zwiebeln, Erbsen, Kohle und etwas Salat.

Fast alles gedeiht ganz wunderbar. So einen üppigen Garten hatten wir noch nie.

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23.06.2005 00:25:26 Runde Zucchinis
Dieses Jahr haben wir auch eine funktionierende Pflanze, die runde Zucchinis wachsen lässt.

Die Dinger sehen echt lustig aus.

Das ist jetzt eine kleine. Später wollen wir aber auch welche gross werden lassen, denn dann kann man sie füllen.

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26.06.2005 23:28:45 Okras
Die Okra-Pflanzen sind dieses Jahr extrem mickerig. Bei einigen hatten wir sogar befürchtet, dass sie sterben. Aber sie haben sich berappelt und manche tragen inzwischen sogar Früchte, obwohl sie noch ganz klein sind.

Vor zwei Jahren hatten wie eine Okra-Pflanze, die war so gross wie Tomatenpflanzen. Letztes Jahr hatten wir nur eine mickrige und jetzt haben wir viele von den Mickerdingern, aber vielleicht entwickeln die sich ja noch. Zur Zeit sieht es immerhin schon mal gut aus.

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27.06.2005 22:35:09 Gurken-Shake
Die Gurken produzieren dieses Jahr so üppig, dass wir uns schon überlegen müssen, wie wir sie verwenden.

Daher habe ich mal ein Gurkengetränk ausprobiert.

Zwei Gurken habe ich geschält und gewürfelt und dann mit einem Stabmixer kleingemixt, bis sie fast flüssig waren. Dann habe ich ein kleines Naturjogurt, einen Spritzer Zitronensaft und etwas Salz dazugegeben und noch ein wenig weitergemixt.

Serviert habe ich das Ganze mit zwei Eiswürfeln, damit es noch erfrischender ist.

Hat mir echt gut geschmeckt. Ist leicht und erfrischend und füllt dennoch den Magen.

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