| Pflanze |
Andere Namen |
Aussaat-Monate |
Aussaat-Ort |
| Feldsalat |
(Valerianella locusta)
Rapunzel, Nüssli
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Zeit: Ende Juli bis Mitte September. Neue Sorten ganzjährig | Freiland |
| Radieschen |
(Raphanus sativus)
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Zeit: Ende März bis September | Freiland |
| Rauke |
(Eurca sativa od. Diplotaxis tenuifolia)
Salatrauke
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Zeit: Ende März bis September | Freiland |
| Salat |
(Lactuca sativa)
Lattich
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Zeit: Februar bis August | Freiland, Töpfe |
| Speiserübe |
(Brassica rapa)
Navet
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Zeit: März bis Mai und Juli bis August | Freiland |
| Spinat |
(Spinacea oleracea)
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Zeit: März bis Mai und Juli bis August | Freiland |
| Wurzelpetersilie |
(Petroselinum crispum)
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Zeit: April bis August | Freiland |