Endivie



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Wissenschaftlicher Name: Cichorium endivia
Lage: Sonnig
Boden: Mittel nahrhaft, ohne Staunässe
Aussaat-Zeit: Mitte Juni bis Mitte Juli
Aussaat-Ort: Freiland, Töpfe
Auspflanzen: Juli bis August
Ernte: Ab September

Allgemeines

Endivien-Salat ist ein herber Salat, der vor allem im Herbst und frühen Winter erntereif ist, also zu einer Zeit, wenn andere Salate nicht mehr so gut gedeihen.




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