Im Spätsommer habe ich letztes Jahr noch ein paar Speise-Rüben (Navet) gesät, die sich ziemlich viel Zeit mit dem Wachsen gelassen haben.
So nach und nach haben sie aber Knubbel gebildelt und zwei davon sind jetzt bald soweit, dass man sie in die Suppe schneiden kann, wenn sie auch nicht so gross und rund geworden sind, wie ich es von den Navets kenne.
Ganz phantastisch finde ich, dass sie tapfer dem Winter trotzen und die ganze Zeit einfach weitergewachsen sind.
Als der Frost mal etwas doller war, hingen die Blätter schlapp runter, aber kaum wurde es wieder wärmer, haben sie sich wieder erholt und die Knollen sind weitergewachsen.
Auf die Weise kann ich dann sogar mitten im Winter eine leckere Suppe mit Gartengemüse kochen.
Ich glaube, ich werde mal ausprobieren, was man da noch alles in Richtung Wintergemüse anbauen kann.
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