Heute habe ich den Amaranth geerntet.
Das heisst, ich bin mit Schüssel und Sieb bewaffnet zu den Amaranth-Pflanzen gegangen und habe an den Blütenständen rumgerebelt, bis die schwarzen Samen rausgefallen sind.
Ausser den Samen sind auch sehr viele rote Blütenblätter oder Samenhüllen abgefallen.
Diese roten Hüllen habe ich dann ausgesiebt, weil sie glücklicherweise nicht nur leichter, sondern auch ein bisschen grösser als die Samen sind.
So wie auf dem Bild sah es nach sechsmal Sieben aus.
Als ich IHM dann zeigte, dass beim Hin- und Herrütteln die roten Teile nach oben rutschen, weil sie leichter sind, kam ER auf die glorreiche Idee, die leichten Pflanzenreste mit einer aufgeladenen Plastiktüte anzuziehen und so vom Samen zu trennen.
Inzwischen ist also fast nur noch der schwarze Samen übrig.
Er schmeckt lecker nussig und knackig.
Aber das Poppen wie Popcorn hat bisher nicht geklappt.
Vielleicht ist er auch noch zu feucht.
Von der riesengrossen Pflanze (3 m hoch) habe ich insgesamt 57 Gramm Samen geerntet.
Wahrscheinlich kann man auch noch mehr rausholen, denn meine Rebelmethode erschien mir nicht sehr effektiv.
Aber um übers ganze Jahr mit hochwertigem Eiweiss durch Amaranth versorgt zu sein, muss man wohl 1000 qm davon anbauen.
Zum Anbau im nächsten Jahr habe ich aber mehr als genug Saatgut.
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