Vom Brennessel-Urwald zum Garten-Paradies



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Seite 65

29.06.2005 00:41:57 Die erste Zwiebel
Weil wir dieses Jahr mehr Anbaufläche haben, habe ich diesmal auch Steckzwiebeln gesetzt. Sie sind prima gekommen und einige haben auch schon dicke Knollen entwickelt.

Weil es eher wenige sind, haben wir uns entschlossen, sie frisch zu essen, denn getrocknete Zwiebeln kann man auch preiswert kaufen. Also habe ich einfach mal die erste geerntet, denn die drängelte sich mit einer anderen um den Platz.

Die Zwiebel selbst war sehr lecker und zart und auch das Schlottengrün war noch so knackig, dass man es wunderbar essen konnte. Ein echter Genuss!

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30.06.2005 14:04:56 Topftomaten sehr erfolgreich
Die Topftomaten sind dieses Jahr sehr erfolgreich.

Bestimmt liegt das daran, dass sie genug Sonne bekommen und nicht, wie in den letzten Jahren auf dem schattigen Hof darben müssen.

Sie sind an ihrem Mauerplatz kräftig gewachsen und tragen viele Früchte.

Im Vergleich zu den Freiland-Tomaten sind sie etwa genauso gross und ergiebig.


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03.07.2005 14:09:48 Ufokürbis
Der erste Patisson, auch Ufokürbis genannt, ist gross genug zum Ernten.

Nachdem uns die ersten Versuche im Frühling erfroren waren, haben sich jetzt die Pflanzen des zweiten Anlaufs genug entwickelt, um Früchte zu tragen.

Wir haben jetzt vier von diesen Pflanzen, die alle recht gut da stehen. Demnächst werden wir uns also vor lauter Ufokürbissen kaum retten können.

Wie gut, dass man sie roh im Salat und gekocht essen kann, ähnlich wie Zucchini.

Wir bräuchten wirklich bald mal eine Tiefkühltruhe, um die überreiche Ernte für den Winter einfrieren zu können.

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06.07.2005 14:14:55 Tomatenernte
Hurra, die ersten Tomaten sind reif.

Erstaunlicherweise sind diese ersten an einer der Topftomaten gewachsen. Die haben wohl einen Vorsprung, weil sie je nach Witterung rein- und rausgetragen wurden als es noch kühl war.

Alle Tomatenpflanzen hängen inzwischen üppig voll mit grünen Früchten. Wenn nichts dazwischenkommt, werden wir reichlichste Ernte einfahren, mehr als wir je im Tomatensalat essen können.

Aber Tomaten eignen sich ja sehr gut, um Tomatensaucen für Spaghetti einzukochen. Bisher hatten wir nie genug Tomaten, um grössere Mengen Sauce daraus zu kochen. Dieses Jahr könnte es endlich mal klappen.

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13.07.2005 23:53:16 Gelbe Paprika
Dieses Jahr haben wir auch mal gelbe Paprika angesät, in der Hoffnung, dass die üppiger tragen als die kastenförmigen Gemüsepaprika.

Die Rechnung scheint aufzugehen, denn die Pflanzen tragen jeweils mehrere der gelben Paprikas. Es sieht lustig aus, wie die nach oben stehen.

Die erste der Früchte habe ich inzwischen als reif deklariert und geerntet.

Sie schmeckt gut und ist eine wunderbare Bereicherung für meine Salate und Gemüsegerichte.

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